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| Titre : | Contribution à l’étude comparative (in vitro et in vivo) de l’effet antimicrobien, cicatrisant et synergique du miel et jus de citron |
| Auteurs : | Amamm.A, Directeur de thèse ; Djedid Fatima Zohra, Auteur ; Boubakiri Ilham, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Alger: univ-saida, 2015-2016 |
| Format : | 100 p. / 30 x 17cm |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Français |
| Index. décimale : | microbiologie appliquée |
| Mots-clés: | miel, antibactérienne, jus de citron, in vivo, in vitro, cicatrisant, E.coli, Staphylococcus aureus |
| Résumé : |
Le miel élaboré par les abeilles est constitué de sucre et l’eau essentiellement. Il porte
d’autres substances d’origine végétale et animale qui font de lui un produit complexe hétérogène et variable au cours du temps. Il présente de propriété cicatrisante. Beaucoup des études démontrées que le miel à un effet inhibiteur sur plusieurs bactéries pathogènes. Le but de cette étude est de démontré l’activité antibactérienne de miel et jus de citron sur les souches E.coli et Staphylococcus aureus in vivo et in vitro. In vitro démontre la concentration minimale inhibitrice et synergique (miel et jus de citron) et in vivo l’application de jus de citron et le miel sur la plaie de lapin pour tester effet antibactérien et cicatrisant. L’activé antibactérienne sur les deux souches de bactéries à été déterminée par mélange des concentrations variable à la gélose Muller Hinton qui inoculé par les espèces bactériennes. Le miel à été trouvé pour être efficace à la concentration 30% pour les deux souches testées. La concentration minimale inhibitrice de jus du citron 4% La concentration minimale inhibitrice synergique des deux variétés de miel testé vis-à-vis E.coli est de [19% (El) +1% de jus de citron] et [18% (E2) +2% de jus de citron] pour des valeurs de concentrations minimales inhibitrices obtenues avec le miel seul est 30% pour E1 et E2. Pour Staphylococcus aureus la concentration minimale synergique se situe aussi entre [19% (El) +1% de jus de citron] et [18% (E2) +2% de jus de citron] pour des concentrations minimales inhibitrices de 30% (El et E2). Cette étude justifie l’utilisation du miel et jus de citron on séparément et en mélange comme une médicine alternative par la population dans le traitement de l’infection bacterien. In vivo : le jus de citron est très efficace que le miel pour le traitement des maladies infectieuses. Par contre le miel permet une cicatrisation plus rapide. |
Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| SNVTM000240 | Biotm00239 | Périodique | Salle des Thèses | Thèse | Disponible |
| SNVTM000239 | Biotm00239 | Périodique | Salle des Thèses | Thèse | Exclu du prêt |
Documents numériques (1)
 Contribution à l’étude comparative (in vitro et in vivo) de l’effet antimicrobien, cicatrisant et synergique du miel et jus de citron Adobe Acrobat PDF |
