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Ed. de l'Epure
localisé à :
Paris
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Avec Géricault et Delacroix, la peinture romantique est connue pour avoir abordé des sujets de violence paroxystique avec une excitante franchise de couleur et de lumière. Claude Jaiglé montre que ces deux peintres ont aussi inventé, au sein mê[...]texte imprimé
Propose dix recettes à base de gingembre : bouchées au poulet, soupe thaïlandaise aux crevettes, papillotes de rouget au lait de coco, curry d'agneau à la poire...texte imprimé
10 recettes possibles pour utiliser la glace.texte imprimé
Présente le goya (Momordica Charantia de son nom scientifique), sorte de calebasse amère qui est le légume vedette, l'élixir de vie d'Okinawa, archipel qui s'étire au sud du Japon. Evoque la créativité culinaire qui se développe autour de ce lég[...]texte imprimé
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L'huile d'olive de Nyons a acquis une solide réputation. Depuis l'obtention en 1994 d'une AOC, la culture des olives redevient rentable, les vergers sont de nouveau entretenus et les moulins de la région fonctionnent.texte imprimé
Dix façons originales d'agrémenter l'huître, préalablement présentée dans une courte préface.texte imprimé
Jacques Ripault, Auteur ; Pascale Blin, Éditeur scientifique | Paris : Ed. de l'Epure | Carnets de croquis | 1990Les croquis de l'architecte qui a réalisé des logements et des commerces rues Bisson et Ramponneau, à Paris, dans le 20e arrondissement. Sa dernière réalisation : la poste centrale, Paris 19e.texte imprimé
Recueil de recettes d'inspiration italienne pour préparer avec du jambon de Parme des amuse-gueule, des entrées chaudes et froides, des plats de poissons et fruits de mer, etc.texte imprimé
Dix recettes avec des aliments de couleur jaune.texte imprimé
De la conception d'un logo à la réalisation du centre culturel de Châteauroux en passant par l'édition de meubles et l'aménagement d'appartements privés, cet architecte enchaîne les créations et trace une voie qui lui est particulière.texte imprimé
Marie de Chambure, Auteur ; Sophie Decrion, Auteur | Paris : Ed. de l'Epure | Dix façons de le préparer | 2002Dix façons originales d'agrémenter un même aliment, présenté dans une courte préface.texte imprimé
Propose dix recettes à base de langue : boeuf , veau, canard, etc.texte imprimé
Dix recettes pour accommoder le lapin.texte imprimé
Dix façons originales d'agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface.