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Ed. de l'Epure
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Paris
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Dix façons originales d'agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface.texte imprimé
Dix façons originales de préparer l'asperge, légume particulièrement cultivé dans la France du Nord.texte imprimé
Françoise Dubarry, Auteur ; Régine Lorfeuvre-Audabram, Auteur | Paris : Ed. de l'Epure | Dix façons de le préparer | 2000Dix façons originales de préparer l'aubergine, légume originaire de l'Inde du Nord.texte imprimé
Propose dix recettes à base d'avocat, avec une présentation de ce fruit : taboulé péruvien, avocats du diable, avocat trompe-l'oeil, tuna pita...texte imprimé
Des alpages à la station qui existe aujourd'hui, trente années se sont écoulées et ont créé l'histoire d'une station originale. Conçu par un groupe de personnes riches d'énergie créatrice, c'est devenu un lieu où les happenings s'organisent, un [...]texte imprimé
Françoise Marcheguet, Auteur ; Alain Vulbeau, Auteur | Paris : Ed. de l'Epure | Dix façons de le préparer | 1992Les bananes ne se présentent pas toujours qu'en régime. La preuve, ces dix recettes fondantes...texte imprimé
Dix façons originales d'agrémenter ce poisson, préalablement présenté dans une courte préface.texte imprimé
Rassemble des photographies des cafés du monde entier organisées par thème.texte imprimé
Propose dix recettes aromatisées au basilic : ganache au chocolat et basilic, macarons au basilic, pesto, crostini au tartare de tomate et basilic, etc.texte imprimé
La fabrication du fromage de beaufort est une activité culinaire traditionnelle de la région savoyarde où il fait vivre de nombreuses familles. En s'organisant et en se battant pour sauver leur métier, les producteurs de Beaufort ont réussi à o[...]texte imprimé
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Dix recettes avec des aliments de couleur blanche.texte imprimé
Dix recettes d'aliments de couleur bleue.texte imprimé
Cette collection répond au souci d'éclairer les arcanes de la création architecturale et de dévoiler la façon dont chaque architecte procède dès lors qu'il aborde un projet. Ici, Huidobro, à partir de 8 projets choisis, compose son carnet, sa sé[...]texte imprimé
Dix recettes à base de boudin noir.