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Rémi Moreda, Auteur ; Danielle Boutoute, Auteur | Bordeaux : CRDP d'Aquitaine | Biologie technique, ISSN 1254-731X | 2000Etudie les principes et les contraintes des techniques permettant de visualiser l'intérieur du corps et d'en obtenir des images : radiographie, échographie, doppler, IRM, scintigraphie. S'adresse aux enseignants de biologies et de sciences physi[...]
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Les itinéraires différenciés pourraient faciliter l'accès de tous à la lecture-écriture polyvalente. Quatre objectifs sont à atteindre : savoir prélever et utiliser des indices, identifier tous types de textes, lire des codages et transcoder, re[...]
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Cet ouvrage propose pour les quatre objectifs dominants des pratiques de lecture de difficulté croissante. Il met en oeuvre: traitement de l'information, anticipation, travail des automatismes, lecture en toutes disciplines. Il est utilisable de[...]
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Annie Lacazedieu, Éditeur scientifique ; Bernard Peybernès, Éditeur scientifique ; Christian Seyve, Éditeur scientifique | Bordeaux : CRDP d'Aquitaine | Terre et sciences | 1996La limite crétacé-paléocène a été choisie en terminale S pour illustrer la notion de crise biologique. L'ouvrage permet une réactualisation des connaissances en micro-paléontologie, stratigraphie et sédimentologie et donne des indications concrè[...]
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Jean-Noël Foulin, Éditeur scientifique ; Corinne Ponce, Éditeur scientifique | Bordeaux : CRDP d'Aquitaine | Documents, actes et rapports pour l'éducation, ISSN 1159-6538 | 2000Réunit 13 études de psychologie consacrées aux apprentissages scolaires fondamentaux et traitant des principaux domaines de l'éducation scolaire.
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ARC EN RÊVE-CENTRE D'ARCHITECTURE, Auteur | Bordeaux : CRDP d'Aquitaine | Histoires d'architecture | 2003Des histoires d'architecture autour de trois maisons réalisées par des architectes : la maison-serre, la maison-meuble et la maison-ascenseur.
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Christiane Joffin, Auteur ; Jean-Noël Joffin, Auteur | Bordeaux : CRDP d'Aquitaine | Biologie technique, ISSN 1254-731X | 1999Manuel qui présente : la flore microbienne des aliments, origine et rôle ; les intoxications alimentaires d'origine microbienne ; les principes de l'analyse microbiologique des aliments et leur application aux diverses catégories de denrées alim[...]
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Christiane Joffin, Auteur ; Jean-Noël Joffin, Auteur | Bordeaux : CRDP d'Aquitaine | Biologie technique, ISSN 1254-731X | 1992La flore microbienne des aliments : origine et rôle. Les intoxications alimentaires d'origine microbienne. Les principes de l'analyse microbiologique des aliments et leur application aux diverses catégories de denrées alimentaires. Fiches sur le[...]
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Après avoir introduit et replacé les différents contrôles microbiologiques dans la démarche qualité, l'ouvrage s'organise autour des méthodologies de quantification, d'identification et de contrôle de l'environnement, et autour de la nature des [...]
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Jean-Noël Joffin, Auteur ; Guy Leyral, Auteur ; Jean Figarella, Metteur en scène, réalisateur | Bordeaux : CRDP d'Aquitaine | Biologie technique, ISSN 1254-731X | 2006Ce manuel est constitué d'un ensemble de fiches classées par ordre alphabétique qui sont d'utilisation facile grâce à des entrées multiples : entrée par technique (auxanogrammes, antibiogrammes...), entrée par produit, milieu ou enzyme, entrée p[...]
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Guy Leyral, Auteur ; Jean-Noël Joffin, Auteur | Bordeaux : CRDP d'Aquitaine | Biologie technique, ISSN 1254-731X | 1995Ouvrage de méthodologie. Chaque technique est présentée sous forme de fiche associant un principe détaillé à une représentation schématique des protocoles d'exécution et de lecture des résultats. L'ouvrage fait ainsi une revue de la plupart des [...]
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Guy Leyral, Auteur ; Jean-Noël Joffin, Auteur | Bordeaux : CRDP d'Aquitaine | Biologie technique, ISSN 1254-731X | 1998Documentation pour les travaux pratiques et les examens de microbiologie. Pour chaque groupe de bactéries : présentation actualisée de la taxonomie du groupe, composition des galeries d'identification, documentation des laboratoires.
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