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3 recherche sur le mot-clé 'stress oxydatif'
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Le stress oxydatif résulte de la formation des oxygènes réactifs engendrés par l'organisme, qui écrasent les antioxydants cellulaires, systèmes de défense des tissus. L'auteur met en évidence l'importance de certaines microsubstances nutritives [...]texte imprimé
Jacques Delattre, Metteur en scène, réalisateur ; Jean-Louis Beaudeux, Metteur en scène, réalisateur ; Dominique Bonnefont-Rousselot, Metteur en scène, réalisateur | Cachan (Val-de-Marne) : Ed. médicales internationales | 2005Ouvrage de synthèse sur le stress oxydant, depuis la chimie du radical libre jusqu'à la description de son rôle dans la physiopathologie des maladies chroniques (athérosclérose, diabète sucré, pathologies articulaires...).