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2 recherche sur le mot-clé 'vin rouge'
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Présente tout ce qu'il faut savoir sur le vin rouge : histoire, modes de vinification, cépages, appréciation du vin... puis décrit des vins français et étrangers (italiens, californiens, espagnols, sud africains et australiens) répertoriés en cl[...]texte imprimé
Paris : Ed. Debroise 2006Coffret proposant un guide et 20 arômes caractéristiques des vins rouges pour parfaire sa culture oenologique tant au niveau historique qu'au niveau sensoriel. Le guide présente l'histoire et l'évolution des variétés de vignes, quelques principe[...]