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3 recherche sur le mot-clé 'vin mousseux'
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Un ouvrage de référence pour découvrir le champagne et le mousseux. Apprend à lire correctement une étiquette, présente les meilleures caves internationales, l'histoire de la production, les personnalités célèbres et les anecdotes qui entourent [...]![]()
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Exposé des techniques pour obtenir ce type de vinification, de la cueillette des raisins à la mise en bouteilles.![]()
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Alain Leygnier, Auteur ; Josette Barbieri, Auteur ; Jacques Boulay, Photographe | Paris : Hachette Pratique | 2004Propose de découvrir les vins de fête : le champagne et les vins effervescents : leur histoire, leurs styles, leur mode d'emploi, des recettes pour les accompagner, des cocktails au champagne...