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4 recherche sur le mot-clé 'vin du pays nantais'
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Description des caves à vin des producteurs et des environs immédiats de la cave. Itinéraire culturel et gourmand.![]()
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ASSOCIATION DES TABLES GOURMANDES DE LOIRE-ATLANTIQUE, Auteur ; Claude Herlédan, Photographe | Rennes : Ouest-France | 1997Cuisiner au muscadet, c'est ce que proposent les chefs des Tables gourmandes de Loire-Atlantique. Vingt huit recettes succulentes à savourer accompagnées de ce vin rond et joyeux comme son terroir.![]()
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Pour partir à la découverte des Pays de la Loire à la recherche des diverses appellations Muscadet, à travers l'histoire de la région, l'origine du vignoble et les techniques de production. En fin d'ouvrage figurent des recettes cuisinées avec c[...]![]()
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Dominique Delanoe, Auteur ; Robert Pujol, Auteur | Brissac (Maine-et-Loire) : Ed. du Petit pavé | 2004Cet ouvrage propose de mieux connaître le vin de Muscadet : son histoire, sa situation actuelle. Il indique des circuits dans le vignoble nantais pour déguster de grands crus élevés par quelque 90 vignerons qui ont mis en place une démarche coll[...]