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4 recherche sur le mot-clé 'vin de Cahors'
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Emmanuel Duquoc, Auteur ; Pierre Lasvenes, Photographe ; Pierre Sourzat, Photographe | Cahors : L'Hydre | 2003Après une présentation générale du vin de Cahors (histoire, marché, climats et terroirs, cépages, goût, service), ce guide propose une sélection des meilleures adresses, regroupées en 5 circuits correspondant à des terroirs différents. Chaque ad[...]![]()
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L'auteur décrit les étapes de son étude depuis 1992 de la zone AOC Cahors dans le Lot et sa méthode. Il présente la cartographie des différents terroirs de la zone qu'il a établi en fonction d'analyses géologiques, géomorphologiques, pédologique[...]![]()
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Pierre Capdeville, Auteur ; Pierre Lasvenes, Photographe ; Pierre Sourzat, Photographe | Cahors : Dire | 1999L'histoire illustrée d'un vignoble deux fois millénaire.