GEOTRUST SSL CERTIFICATE
Résultat de la recherche
41 recherche sur le mot-clé 'vin de Bourgogne'
![](./images/expand_all.gif)
![](./images/collapse_all.gif)
![Imprimer la page de recherche courante...](./images/print.gif)
![Tris disponibles](./images/orderby_az.gif)
![]()
texte imprimé
Région au passé culturel et historique riche, la Bourgogne est aussi une région productrice de très grands vins. L'auteur présente ici son histoire et ses terroirs puis les crus les plus importants, situés entre Dijon et Mâcon, et leurs dégustat[...]![]()
texte imprimé
Année après année, l'auteur livre les caractéristiques des millésimes bourguignons depuis 1900. Ce panorama est précédé d'un texte explicatif sur le millésime (histoire, appréciation, qualités) et d'une esquisse de classement des millésimes pour[...]![]()
texte imprimé
Présente les techniques viticoles, les cépages et l'art de choisir le vin de Bourgogne, ainsi que les richesses des terroirs bourguignons. Avec une cartographie détaillée qui permet de parcourir les principaux crus.![]()
texte imprimé
L'auteur remet en question la primauté du sol : pour lui l'important c'est le savoir-faire des vignerons, développé au cours des siècles, et non le terrain qui font la qualité du vin. Il prend pour exemple deux vignobles dont la qualité est repr[...]![]()
texte imprimé
Une sélection de 90 vins de Bourgogne, avec pour chaque vin : l'histoire du domaine et des familles propriétaires, les caractéristiques climatiques, géologiques des vignobles, les techniques de viticulture et de vinification, des conseils gastro[...]![]()
texte imprimé
Une promenade gourmande qui décrit les vins, les traditions vinicoles, mais propose en outre une sélection des meilleurs hôtels et restaurants ainsi que des lieux à visiter dans la région. Cartes détaillées.![]()
texte imprimé
Classification, millésimes, accord des vins et des plats.![]()
texte imprimé
Découvrez chaque appellation détaillée, avec la nature des sols et de l'encépagement, les noms des meilleurs vignerons ou autres producteurs.![]()
texte imprimé
Un pèlerinage au coeur des vignobles bourguignons avec en première étape Dijon, puis les coteaux de Beaune, la côte chalonnaise, le Chablis et enfin le Mâconnais et le Beaujolais. Le guide propose une sélection d'adresses de producteurs et prése[...]![]()
texte imprimé
Montre comment quelques grands propriétaires viticoles s'allient dans l'entre-deux-guerres aux élites politiques, intellectuelles et industrielles de la Bourgogne pour promouvoir un vin de tradition et de terroir, et ainsi lutter contre l'image [...]