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5 recherche sur le mot-clé 'variétés traditionnelles'
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Jacques Brosse, Auteur | Revigny-sur-Ornain (Meuse) : Bibliothèque des arts, sciences et techniques | 2004Une histoire des fruits à travers les civilisations. L'étude décrit les plantes tropicales, les espèces introduites en culture comme l'olive ou le raisin, ainsi que les fruits indigènes comme la pomme, première espèce qui ait été cultivée d'abor[...]texte imprimé
Fondatrice du Conservatoire des espèces fruitières et du Groupe de ressources phytogéniques d'Aquitaine, Evelyne Leterme nous convie à découvrir ces variétés locales de fruits et à parcourir avec elle les riches vergers du Sud-Ouest, dévoilant q[...]texte imprimé
Jean-Baptiste Prades, Auteur ; Nicole Prades, Auteur | Paris : Rustica | Le grand livre de... | 2006À la découverte de plus d'une centaine de légumes anciens. Chaque plante fait l'objet d'une fiche détaillée et illustrée précisant son origine, les conditions idéales de culture, les précautions et les soins nécessaires, les propriétés et les ut[...]texte imprimé
Nicole Arboireau, Auteur ; Ute Bachmann, Illustrateur | Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône) : Edisud | 1999Une passionnée de jardins d'antan nous présente des jardins surannés où foisonnent, au sein d'ambiances aussi cocasses que diverses, les plantes les moins à la mode qui soient. Partant de son propre "jardin-fouillis", créé en vingt ans à partir [...]texte imprimé
Une partie méthodologique générale permet d'apprendre à observer les caractères utiles à l'identification des diverses variétés. Cet ouvrage comprend une description détaillée de 80 variétés, représentant l'ensemble des variétés locales français[...]