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24 recherche sur le mot-clé 'tourtes'
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Après une présentation des ustensiles, des ingrédients, des recettes de base, propose une centaine de recettes de tourtes sucrées ou salées, à déguster en famille ou entre amis. En forme de poisson, de coquillages ou encore de tête de clown, ell[...]texte imprimé
Propose de recettes de tourtes, à préparer à l'avance, remises au goût du jour : les pâtes s'allègent, les garnitures, sucrées ou salées, se réinventent. A savourer : tourte de lapin, tourte de courgette à la brousse, tourte aux tomates et au pi[...]texte imprimé
Georges Delangle, Auteur | Les Lilas (Seine-Saint-Denis) : J. Villette | Boucherie, charcuterie, traiteur | 1996De la brioche farcie aux coquilles Saint-Jacques au pâté limousin aux pommes de terre, en passant par quelques desserts, des recettes qui s'adressent aussi bien aux professionnels qu'aux particuliers soucieux d'apporter à leur table tradition, q[...]texte imprimé
Après une présentation des pâtes utilisables pour réaliser des tourtes, pies ou pastillas, propose une soixantaine de recettes originales ou inspirées de recettes traditionnelles, chaudes ou froides : chaussons du jardinier, reblochon croustilla[...]texte imprimé
120 recettes de pains, tartes, tourtes, gâteaux et pâtisseries facilement réalisables : des mets salés aux biscuits en passant par des recettes de tartes et tourtes végétariennes.texte imprimé
Tamasin Day-Lewis, Auteur | Bruxelles : La Renaissance du livre | Saveurs gourmandes et art de vivre | 2001Montre que les tartes, sucrées ou salées, conviennent à chaque circonstance. Initie à l'art de démouler, de dorer ou de glacer une tarte de manière à ressentir le plein plaisir des sens en confectionnant les plats et en les mangeant. Une centain[...]texte imprimé
30 recettes salées ou sucrées pour préparer, avec différents types de pâte feuilletée, des pâtés impériaux, des feuilletés de poulet et d'artichauts, des tourtes au boeuf et légumes, des mille-feuilles aux fruits rouges, des strudels aux fruits [...]texte imprimé
Ilona Chovancova, Auteur ; Akiko Ida, Photographe | Paris : Marabout | Les inratables Marabout | 2001Dix recettes pour réussir des cakes qui mélangent le sucré et le salé.texte imprimé
En trois parties : saveurs d'ici (recettes traditionnelles), saveurs d'ailleurs (recettes exotiques et épicées, inspirées de différents pays), et saveurs sucrées (desserts simples et savoureux).texte imprimé
Des recettes à base de viande, de volaille, de fruits de mer et de légumes ainsi que de petites suggestions et des conseils garantissant leur réussite.