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7 recherche sur le mot-clé 'teneur en vitamines'
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Les fruits sont importants du point de vue diététique du fait surtout de leur apport conséquent en vitamines et en éléments minéraux, ainsi qu'en fibres alimentaires. Ce petit guide apporte des renseignements sur leurs propriétés et leur intérêt.texte imprimé
Propose une liste de tous les aliments quotidiens et leurs propriétés médicinales, puis trois index : un index des maladies courantes et des aliments à privilégier pour les soigner ; un index nutritif présentant les vitamines, oligo-éléments, om[...]texte imprimé
Les légumes sont importants du point de vue diététique du fait surtout de leur apport conséquent en vitamines et en éléments minéraux, ainsi qu'en fibres alimentaires. Ce petit guide apporte des renseignements sur les propriétés et les intérêts [...]texte imprimé
Quelles sont les vitamines des différents aliments? Comment les conserver à la cuisson? Des conseils et des régimes riches en vitamines pour l'enfant, le vieillard, la femme enceinte.texte imprimé
Quelles sont les vitamines des différents aliments? Comment les conserver à la cuisson? Des conseils et des régimes riches en vitamines pour l'enfant, le vieillard, la femme enceinte.texte imprimé
Claude Fernand Bourgeois, Metteur en scène, réalisateur | Paris : Tec et Doc | Sciences & techniques agroalimentaires, ISSN 0243-5624 | 2003Après un rappel général sur les vitamines, leur rôle dans l'alimentation humaine et animale est décrit. Elles sont ensuite abordées par filières agroalimentaires. L'ouvrage traite à la fois des aspects technologiques (méthodes d'analyse, extract[...]texte imprimé
Les besoins de chacun concernant les vitamines, les sels minéraux et les oligo-éléments, selon l'âge et les teneurs des aliments. Complète la $$Table des calories$$.