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40 recherche sur le mot-clé 'sucre'
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COMMUNAUTES EUROPEENNES, Auteur | Luxembourg : Office des publications officielles des Communautés européennes | Document | 1987Reprend l'ensemble des actes relevant du droit dérivé des traités instituant les Communautés européennes, à l'exception des actes de gestion courante, pour le secteur du sucre. A jour au 2 nov. 1987.![]()
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A jour au 30 mai 1989.![]()
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Le point des connaissances médicales concernant l'un des produits importants de notre alimentation, le sucre ou saccharose. Une approche multidisciplinaire par 14 spécialistes de renom. S'adresse aux nutritionnistes, aux diététiciens et aux gast[...]![]()
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Propose une réflexion sur le rôle du sucre et du sel à travers leur histoire. Analyse leur rôle économique, spirituel, alimentaire et leur aspect diabolique. Le sel et le sucre sont parfois présentés comme des tueurs, mais derrière ses attaques [...]![]()
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Paris : Ed. du CNRS 1991Après une présentation botanique des différentes plantes saccharifères et la description des qualités, propriétés et utilisations des sucres, les différents articles illustrent certains aspects de l'histoire du sucre et de son poids dans les éco[...]![]()
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Le sucre dans tous ses états : son histoire millénaire, le sucre en cuisine, le sucre et la santé, le goût de l'enfance, les sucreries, des spécialités régionales...![]()
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FRANCE, Auteur | Paris : Ed. des Journaux officiels | Journal officiel de la République française, ISSN 0767-4538 | 2004Convention collective pour les salariés du secteur concerné.![]()
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Une enquête empirique menée dans les deux plus grands pays du monde producteurs de canne à sucre, correlée avec les théories économiques les plus récentes. De cette analyse émergent des pistes utiles pour penser à l'avenir des formes publiques d[...]![]()
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CHAMBRE SYNDICALE DES RAFFINEURS ET CONDITIONNEURS DE SUCRE, Auteur ; SYNDICAT NATIONAL DES FABRICANTS DE SUCRE, Auteur | Paris : Ed. des Journaux officiels | 2000Guide permettant d'assurer la maîtrise des étapes de la fabrication du sucre de canne, de la raffinerie et du conditionnement du sucre, qu'il s'agisse de produits destinés aux industriels ou aux consommateurs. Contient également un chapitre conc[...]![]()
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Une célébration de la grande industrie agricole du sucre de betterave. Le Syndicat des Fabricants du sucre honore ses premiers pionniers, ceux qui les suivirent, qui ont connu un siècle de luttes incessantes et d'efforts gigantesques pour about[...]