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37 recherche sur le mot-clé 'sandwichs'
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Penny Holmes, Auteur ; Susan Mallet, Auteur ; Akiko Ida, Photographe | Paris : Marabout | Côté cuisine | 2006Propose pour manger en plein air ou sur le pouce, près de trente recettes de sandwichs et de tartines salés ou sucrés : au fromage de chèvre et au jambon cru, au poulet et à la mangue, au rosbif et à la roquette au raifort, aux crevettes sauce c[...]texte imprimé
INSTITUT NATIONAL DE LA BOULANGERIE-PâTISSERIE ARTISANALE, Auteur | Les Lilas (Seine-Saint-Denis) : J. Villette | 1998Des recettes originales ou classiques à l'adresse des boulangers ou de tout un chacun pour faire soi-même du pain ou pour valoriser un bon pain.texte imprimé
30 recettes de sandwichs et de croque-monsieur, pour préparer avec des pains variés, des sandwichs à l'andouillette, à la confiture et au beurre de cacahuètes, au filet de boeuf façon carpaccio, des croque-monsieur au gingembre et à la rose, à l[...]texte imprimé
Présente 40 recettes, classiques ou originales, pour combler un petit creux ou manger sur le pouce. Propose un aperçu des recettes, des intructions pas à pas, des suggestions...texte imprimé
INSTITUT NATIONAL DE LA BOULANGERIE-PâTISSERIE ARTISANALE, Auteur | Les Lilas (Seine-Saint-Denis) : J. Villette | Boulangerie-pâtisserie | 2003Propose des recettes de pains variées : pains du Grand Nord, des Amériques, français classiques ou spéciaux, pour faire des tartines ou pour les enfants, et 62 recettes de sandwichs, selon deux possibilités : un pain et sa garniture ou un pain d[...]texte imprimé
Traite des origines du sandwich, conseille le type de pain pour chaque sandwich, donne des recettes qui s'adaptent aux saisons, des recettes de sandwichs pour enfants, de sandwichs lights, de sandwichs luxe, de sandwichs du monde entier.texte imprimé
Constance Borde, Auteur ; Sheila Malovany, Auteur ; Sophie Boussahba, Photographe | Paris : Kubik éd. | 2005Les auteures, toutes deux américaines, montrent ici qu'il existe une véritable gastronomie du sandwich par la variété de ses formes, de sa composition ou par sa présence dans l'alimentation quotidienne, en pique-nique ou dans les réceptions. Ell[...]texte imprimé
Des idées équilibrées d'encas pour les pauses déjeuner ou les plateaux-télé qui proposent d'oublier les idées reçues sur le sandwich, souvent considéré comme peu digeste.texte imprimé
100 manières d'accommoder des sandwiches autour des 120 sortes de pains existants.texte imprimé
50 solutions sucrées ou salées pour changer de l'éternel jambon-beurre. Avec des préparations aussi variées pour garnir vos tartines, vous ne rechignerez plus à manger sur le pouce.