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Michel Roussillat, Auteur ; Catherine Fichaux, Illustrateur | Arles (Bouches-du-Rhône) : Actes Sud | Le nom de l'arbre | 2000Permet au lecteur de découvrir les caractéristiques techniques, historiques et anatomiques (mode de vie, culture, entretien, taille) ou "culturelles" (dictons, citations, anecdotes, etc.) de cet arbre.texte imprimé
Une partie méthodologique générale permet d'apprendre à observer les caractères utiles à l'identification des diverses variétés. Cet ouvrage comprend une description détaillée de 80 variétés, représentant l'ensemble des variétés locales français[...]