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15 recherche sur le mot-clé 'protéines'
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Claude Marcel Bourgeois, Auteur ; P. Le Roux, Auteur | Paris : Tec et Doc | Sciences & techniques agroalimentaires, ISSN 0243-5624 | 1982texte imprimé
Les différentes approches actuelles utilisées pour l'étude quantitative des protéines et des enzymes. Chaque chapitre comporte une introduction présentant les formules simples et les différentes manières dont peuvent être obtenus les résultats e[...]texte imprimé
Présentation des recherches fondamentales sur les protéines kinases et d'une analyse approfondie de leur rôle dans les mécanismes régulateurs des fonctions cellulaires, en prenant comme modèle d'étude l'activation des lymphocytes T. Destiné aux [...]texte imprimé
Philippe Cayot, Auteur ; ARILAIT-RECHERCHES, Auteur ; Denis Lorient, Metteur en scène, réalisateur | Paris : Tec et Doc | 1997Bilan des connaissances sur la structure native des protéines, étude des effets des technologies sur cette structure et description de leurs principales propriétés fonctionnelles. S'adresse aux étudiants des écoles d'ingénieurs et à l'ensemble d[...]texte imprimé
L'ensemble des connaissances concernant le voyage intracellulaire des protéines sécrétées, depuis leur lieu de synthèse jusqu'à leur libération hors de la cellule est présenté. La première partie concerne l'architecture morphologique et molécula[...]texte imprimé
Le cytochrome est un pigment cellulaire contenant un atome de fer et jouant un rôle important dans la respiration cellulaire.texte imprimé
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Jeannine Yon-Kahn, Auteur | Les Ulis (Essonne) : EDP sciences | Grenoble sciences, ISSN 0767-371X | 2006L'histoire et la place des protéines dans la science contemporaine. La découverte des protéines, leur rôle et leur avenir sont présentés.texte imprimé
Permet de comprendre les principaux processus biologiques et la création d'enzymes ainsi que les principes de base de la structure des protéines. Niveau 2e cycle en sciences et médecine.texte imprimé
Traite du problème important des possibilités de valorisation industrielle de sous-produits agricoles en source potentielle de protéines.