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11 recherche sur le mot-clé 'pomme de terre'
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Manuel pour mettre en place la méthode d'irrigation IRRINOV pour les cultures de pommes de terre situées dans le nord de la France. Il présente les sols régionaux et les variétés pour lesquelles la méthode est référencée, ainsi que ses domaines [...]![]()
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Dans cet ouvrage, la pomme de terre se dévoile sous tous ses états : elle nous raconte son histoire, décline son identité botanique, se cultive pas à pas, fait preuve de sa diversité à travers 200 variétés présentées, et se prête à toutes les pr[...]![]()
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Donne des conseils pour choisir ses pieds de pommes de terre, les planter, les entretenir et optimiser la production et propose des recettes originales et classiques pour savourer les fruits de la récolte.![]()
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Présente les techniques de culture et de conservation des pommes de terre dans le cadre d'une agriculture raisonnée. Prend en compte les progrès réalisés en matière de production (caractérisation des variétés, maîtrise de l'irrigation, lutte con[...]![]()
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La composition chimique du tubercule conditionne fortement sa qualité culinaire. Parmi les constituants, les glucides ont un rôle prépondérant. Ce livre présente les mécanismes de synthèse et de dégradation de ces éléments, au cours du cycle vég[...]![]()
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Présentation du comportement, des caractères morphologiques et de la biologie des ravageurs des pommes de terre et des méthodes de lutte. Traite des taupins, des pucerons, des doryphores, des limaces et des teignes.![]()
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FÉDÉRATION NATIONALE DES PRODUCTEURS DE PLANTS DE POMME DE TERRE, Éditeur scientifique ; ARVALIS-INSTITUT DU VÉGÉTAL, Éditeur scientifique ; INSTITUT TECHNIQUE DE LA POMME DE TERRE, Éditeur scientifique | Paris : Lavoisier Industrie | 2004Recense près de 200 variétés de pommes de terre produites en France, sous forme de fiches illustrées sur les principales variétés produites, que ce soit sous la forme de plants ou de pommes de terre destinées à la consommation en frais ou à l'in[...]![]()
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INSTITUT TECHNIQUE DES CÉRÉALES ET DES FOURRAGES, Auteur | Paris : Institut technique des céréales et des fourrages | Collection ITCF-ITPT, ISSN 1272-2537 | 1998Pour chacune des principales maladies, l'objectif est de faire le point sur la biologie, les symptômes provoqués, la nuisibilité en France et les méthodes de lutte. Les maladies plus secondaires ne seront abordées que sous l'angle description et[...]![]()
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INSTITUT TECHNIQUE DES CÉRÉALES ET DES FOURRAGES, Éditeur scientifique | Paris : Institut technique des céréales et des fourrages | Collection ITCF-ITPT, ISSN 1272-2537 | 1998Caractéristiques principales de l'ensemble des matériels participant aux démonstrations dynamiques des 2es Journées internationales techniques et commerciales de la pomme de terre tenues en septembre 1998. Une quarantaine d'engins sont présentés.![]()
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Jean-Paul Thorez, Auteur ; Fabien Seignobos, Illustrateur | Arles (Bouches-du-Rhône) : Actes Sud | Chroniques du potager | 2000Originaire de la Cordillière des Andes, la pomme de terre fut découverte dès 1532 par les Espagnols. Vite adoptée en Italie et en Belgique, elle fut longtemps considérée en France avec méfiance et ne s'imposa qu'à la fin du XVIIIe siècle grâce à[...]