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2 recherche sur le mot-clé 'plantes vivrières'
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JOURNEES SCIENTIFIQUES DU QUEBEC (1987), Auteur ; Claude-André Saint-Pierre, Éditeur scientifique ; Yves Demarly, Éditeur scientifique | Montrouge (Hauts-de-Seine) : John Libbey Eurotext | Universités francophones | 1991Sont abordés les facettes multiples de la création végétale, l'historique des recherches en agronomie tropicale africaine, l'importance des banques de ressources phytogénétiques, les biotechnologies de l'amélioration des plantes et les variation[...]![]()
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Présentation de la grande variété de plantes vivrières cultivées dans le monde. L'historique, les qualités nutritives et l'usage des différentes plantes (céréales, plantes féculentes et légumineuses) sont évoqués.