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9 recherche sur le mot-clé 'pâte à pain'
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40 recettes de pains traditionnels, pains énergie, brioches, viennoiseries... à réaliser avec une machine à pain. Avec le mode d'emploi de la machine et des astuces.texte imprimé
Proposition de 300 recettes autour de l'utilisation de la machine à pain.texte imprimé
Jean-Luc Syren, Photographe ; Valérie Walter, Photographe | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Potins de casserole | 2006Des conseils techniques et des recettes de pains, de brioches, de viennoiseries et de petits gâteaux, pour préparer du pain aux olives, une brioche suisse, un kugelhopf, des pains au chocolat, des chouquettes, des scones aux pommes, etc.texte imprimé
Grâce à de nombreuses illustrations et des schémas faciles à interpréter, les sculpteurs en herbe découvriront : les notions de base (modelage, le séchage, la coloration, le vernissage), comment décorer une chambre avec des cadres, des petits an[...]texte imprimé
Après avoir évoqué les aspects techniques de l'élaboration, du pétrissage et de la cuisson des pains et couques, propose une cinquantaine de recettes classiques ou plus originales : petits pains aux olives et au salami, ciabatta, couques feuille[...]texte imprimé
Conseils et techniques d'utilisation de la pâte à pain. Comment sculpter des objets, les mettre en couleur, décorer la maison, découvrir le plaisir sensuel d'un matériau naturel, peu coûteux, chaud et ductile.texte imprimé
Ludovic Pelgas, Auteur ; Jean-Luc Syren, Photographe ; Valérie Walter, Photographe | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Mirabelle | 2005Après un bref aperçu sur la composition et la fabrication du pain, propose 8 recettes de pains classiques, 14 recettes de pains spéciaux et 25 recettes de viennoiseries avec indications de difficulté et de coût.texte imprimé
Présente des dizaines de modèles originaux et faciles à reproduire : des fleurs, des fruits, des légumes et des compositions. Avec aussi l'explication de la technique de la pâte à pain : modelage, cuisson, séchage, vernissage, finitions...texte imprimé
Présente des dizaines de modèles originaux et faciles à réaliser : des poupées à suspendre, des statuettes, des poupées "patchwork", des personnages de la vie quotidienne, des héros de contes, etc.