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36 recherche sur le mot-clé 'marchés'
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Thierry Paulais, Auteur ; Laurence Wilhelm, Auteur | Paris : Karthala | Economie et développement, ISSN 1158-3649 | 2000Cette étude propose, d'une part, une analyse du fonctionnement des marchés et des réseaux dans le contexte de mécanismes de transformation de la ville, et fournit, d'autre part, un canevas d'étude pour la création ou la réhabilitation de ce type[...]![]()
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Emil Hatcheu Tchawe, Auteur | Paris : L'Harmattan | Mouvements économiques et sociaux, ISSN 1628-4763 | 2006Issue d'enquêtes menées auprès des commerçants de la capitale économique du Cameroun, cette étude se fonde sur une méthodologie qui différencie ravitaillement et approvisionnement. Elle part de la demande urbaine pour s'acheminer vers la sociolo[...]![]()
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Corinne Targat, Auteur ; Gilles Targat, Auteur | Paris : le Lou du lac éditeurs | Portraits de passionnés | 2000Invite à découvrir les marchés les plus remarquables de Bretagne et de Normandie et les producteurs qui les animent. Les portraits évoquent la personnalité et les motivations des producteurs mais surtout leur enthousiasme à produire de la qualité.![]()
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L'adjectif ethnique caractérise un produit de consommation à la mode qui se procure au quotidien. Autrefois marchandise exotique, le produit ethnique révèle de nouvelles réalités culturelles dans des métropoles comme Paris et la région parisienn[...]![]()
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Une sélection commentée de 465 adresses : les meilleures tables de la région à moins de 28 euros, les marchés et les boutiques de produits locaux, accompagnée de recettes traditionnelles.![]()
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Une sélection commentée des meilleures tables de la région, des marchés et boutiques de produits locaux, accompagnée de recettes traditionnelles ainsi que d'une description des produits du terroir.![]()
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Une sélection commentée de 455 adresses : les meilleures tables de la région à moins de 28 euros, les marchés et les boutiques de produits locaux, accompagnée de recettes traditionnelles ainsi que d'une description des produits du terroir.![]()
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Une sélection commentée des meilleures tables de la région, des marchés et boutiques de produits locaux, accompagnée de recettes traditionnelles.![]()
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Une sélection commentée de 460 adresses : les meilleures tables de la région à moins de 28 euros, les marchés et les boutiques de produits locaux, accompagnée de recettes traditionnelles.![]()
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Une sélection commentée de 455 adresses accompagnée de recettes traditionnelles : les meilleures tables de la région à moins de 28 euros, les marchés et les boutiques de produits locaux.