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25 recherche sur le mot-clé 'malnutrition'
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Décrit les caractéristiques, les coûts et les effets de quatre grands projets de nutrition et examine les composantes nutritionnelles d'une cinquantaine de projets réalisés dans le domaine de l'agriculture, de l'urbanisme et de la santé.![]()
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Aborde les notions à la prise en charge des personnes souffrant de malnutrition et à la mise en place d'un programme nutritionnel. Il est basé sur les publications scientifiques les plus récentes ainsi que sur l'expérience de terrain acquise pa[...]![]()
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Jean-Christophe Rufin, Auteur ; ACTION CONTRE LA FAIM (France), Éditeur scientifique | Paris : Acropole | 2004Des photographies entraînant le lecteur aux quatre coins du monde, sur les pas de ceux qui, quotidiennement, mettent toute leur énergie pour venir en aide aux plus démunis. Accompagne une exposition itinérante dans les différentes FNAC.![]()
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Destiné aux professeurs d'agriculture de l'Afrique subsaharienne, cet ouvrage aborde les problèmes de consommation alimentaire et de nutrition en Afrique. Sont expliqués les différents systèmes alimentaires et agro-alimentaires, la sécurité alim[...]![]()
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Plusieurs thèmes sont développés autour de deux grands axes, l'alimentation et la malnutrition par carences dans les pays en développement : les aliments africains, l'allaitement maternel, les carences spécifiques à certains nutriments, les prob[...]![]()
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Jacqueline Peltre-Wurtz, Auteur | Paris : Karthala | Economie et développement, ISSN 1158-3649 | 2004Compte-rendu de deux ans d'enquête sur la question alimentaire en Equateur. L'étude porte sur 12 femmes habitant Quito, en lutte contre la faim afin de nourrir les membres de leur famille respective, un défi de chaque jour. L'auteure, montre qu'[...]![]()
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John Madeley, Auteur | Ivry-sur-Seine (Val-de-Marne) : Ed. de l'Atelier | Enjeux planète, ISSN 1636-7626 | 2002Démontre comment les instances internationales comme l'OMC ont subordonné l'agriculture aux règles du libre-échange, laissant 800 millions d'hommes souffrir de la faim. Pour parvenir à la réduction de moitié du nombre d'affamés, propose une poli[...]![]()
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Bilan des progrès accomplis et des revers subis dans la poursuite de l'objectif fixé par le Sommet mondial de l'alimentation en 1996 de diminuer de moitié, d'ici 2015, le nombre de personnes souffrant de la faim dans le monde. Estimations du nom[...]![]()
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Géographe et économiste, Sylvie Brunel travaille aussi dans l'organisation humanitaire Action contre la Faim, qui se bat depuis vingt ans contre les famines dans le monde. Sa présente réflexion s'enracine dans son action.![]()
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Susan George, Auteur ; Nigel Paige, Illustrateur | La Tour-d'Aigues (Vaucluse) : Ed. de l'Aube | Monde en cours, ISSN 1158-6869 | 2006En finir avec la faim n'est ni une question de climat, ni de surpopulation ou d'ignorance technologique, mais relève bien de la politique et du pouvoir, comme de l'éthique de chacun. Pour les entreprises de l'agribusiness, la nourriture dont cha[...]