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16 recherche sur le mot-clé 'liqueurs'
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Livre pratique pour réaliser soi-même des liqueurs avec les fruits du jardin ou du marché, des jus de fruit ou des plantes aromatiques.![]()
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Germaine Cousin-Zermatten, Auteur | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita | Archives gourmandes | 2005Environ 70 recettes de liqueurs, d'apéritifs, de vins aux herbes, d'alcoolats, de sirops et de ratafias à préparer avec des fruits et des plantes du jardin, de la montagne ou du marché.![]()
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Marie-Françoise Delarozière, Auteur ; Chantal James, Auteur | Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône) : Edisud | Petits bonheurs maison | 2002Présente des recettes faciles à réaliser, avec des ingrédients simples et naturels, des conseils et astuces pour déguster entre amis ses propres créations : liqueur de citronnelle, de noisettes, de pommes de pin, de romarin, prunes à l'eau-de-vi[...]![]()
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170 vieilles recettes de liqueurs digestives à faire soi-même, à base de produits naturels.![]()
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Apprendre les techniques et les étapes de fabrication des liqueurs : comment préparer les infusions, les filtrer, les mettre en bouteille, les faire vieillir... 90 recettes de préparations alcoolisées.![]()
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Pour préparer des liqueurs à la maison grâce à la macération de plantes, fleurs, baies ou racines dans de l'alcool...![]()
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Présentation du cassis : histoire et caractéristiques botaniques, modes de culture, histoire et fabrication de la liqueur de cassis et autres utilisations (parfum, médecine).![]()
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79 recettes pour constituer un bar surprenant.![]()
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Plus de 200 recettes de confitures, gelées, pâtes de fruits, fruits confits, liqueurs et sirops à base de fruits et de fleurs.![]()
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Réimpression d'un ancien recueil de recettes et techniques de fabrications des glaces, confitures et compotes, bonbons, liqueurs et eaux-de-vie.