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1 recherche sur le mot-clé 'lipides végétaux'
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Antoine Trémolières, Auteur | Bruxelles : De Boeck | Bibliothèque des universités, ISSN 0779-9241 | 1998Cet ouvrage présente de façon claire et succincte la composition lipidique du monde végétal, les grandes voies métaboliques (anabolisme et catabolisme) ainsi que leur organisation au sein des différents compartiments cellulaires et finalement le[...]