GEOTRUST SSL CERTIFICATE
Résultat de la recherche
4 recherche sur le mot-clé 'levure (agent de fermentation)'
![](./images/expand_all.gif)
![](./images/collapse_all.gif)
![Imprimer la page de recherche courante...](./images/print.gif)
![Tris disponibles](./images/orderby_az.gif)
![]()
texte imprimé
Présente, dans une première partie, la morphologie, les structures et ultrastructures cytologiques, la physiologie et la reproduction des levures. La seconde partie expose les principales utilisations dans l'industrie.![]()
texte imprimé
![]()
texte imprimé
Présente la physiologie des levures et les particularités de leur cycle sexuel. Fait un rappel de leur métabolisme et au-delà du rôle central de S. cerevisiae, fait place au modèle biologique original qu'est la levure de fission S. pombe, ainsi [...]