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4 recherche sur le mot-clé 'laiteries'
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Etude historique des laiteries, illustrée par des étiquettes de fromage, des cartes potales et des documents anciens.![]()
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En 1930, un petit groupe d'agriculteurs se réunissait à Isigny-sur-Mer en Normandie pour défendre et relever la qualité du beurre d'Isigny, mis à mal par des usages abusifs. Peu après, ils créaient une laiterie coopérative, devenue au fil du tem[...]![]()
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Retrace 50 ans d'activité laitière, de la création d'Elle-et-Vire en 1945 à l'ULN de 1962, jusqu'au groupe d'aujourd'hui. Un exemple pour la coopération agricole.