GEOTRUST SSL CERTIFICATE
Résultat de la recherche
4 recherche sur le mot-clé 'irradiation'
![](./images/expand_all.gif)
![](./images/collapse_all.gif)
![Imprimer la page de recherche courante...](./images/print.gif)
![Tris disponibles](./images/orderby_az.gif)
![]()
texte imprimé
Michèle Le Bars, Auteur ; Annick Bouroche, Auteur | Paris : INRA | Dictionnaires, ISSN 1159-5663 | 1998Définit en français environ 240 termes spécifiques de l'ionisation, procédé physique d'assainissement et de conservation des produits alimentaires. Les termes, parfois illustrés, sont accompagnés d'équivalents anglais et allemands dans leurs con[...]![]()
texte imprimé
Jean-Pierre Vasseur, Metteur en scène, réalisateur | Bessières (Haute Garonne) : Teknea | Sciences & techniques agroalimentaires, ISSN 0243-5624 | 1991Couvre l'ensemble des aspects de l'ionisation des aliments : aspects scientifiques, socio-culturels, technologiques et industriels. Des contributions rédigées par des spécialistes, mais la lecture de ce livre ne suppose pas de connaissances scie[...]![]()
texte imprimé
Michel Federighi, Metteur en scène, réalisateur ; Jean-Luc Tholozan, Metteur en scène, réalisateur | Paris : Anthropos | 2001Présentation des matériels, des principes de fonctionnement, des effets sur les composants et les agents d'altération des aliments. Les aspects socio-culturels (innocuité, acceptabilité) et les méthodes de détection sont exposés pour l'ionisation.![]()
texte imprimé
Philippe Rosset, Auteur ; Roland Rosset, Auteur | [S. l.] : CDIUPA | Actualités scientifiques et techniques en industries agro-alimentaires | 1996Les possibilités et les limites des applications bénéfiques des rayons ultraviolets sur les aliments, dans des procédés d'assainissement.