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74 recherche sur le mot-clé 'hôtellerie'
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OFFICE NATIONAL D'INFORMATION SUR LES ENSEIGNEMENTS ET LES PROFESSIONS, Auteur | Marne-la-Vallée (Seine-et-Marne) : Onisep | Voie pro | 2003Présente les CAP et BEP préparant aux métiers de la restauration et du tourisme.texte imprimé
A travers cinquante ans d'histoire de l'hôtellerie en France, l'auteur met en évidence les diverses vocations du système normatif au fil du temps. Que deviendra-t-il? Verrons-nous s'imposer des normes européennes?texte imprimé
Ce guide donnera des indications au futur professionnel de l'hôtellerie et de la restauration sur les formalités à régler avant le départ, sur les habitudes du pays, la façon d'y travailler. Adresses utiles.texte imprimé
Ce livre couvre le processus du marketing dans son ensemble, pour finir par les techniques de vente. Il contient de nombreux exemples pratiques.texte imprimé
La logique du cadre comptable et son utilisation dans une optique de véritable gestionnaire.texte imprimé
Bernard Theumann, Éditeur scientifique | Paris : ACFCI | Hôtellerie et tourisme, ISSN 0767-4325 | 1990Des informations pratiques qui viennent compléter les textes officiels pour aider les professionnels du tourisme à se préparer à l'Europe et sa réglementation.texte imprimé
Un guide qui donne des règles de service pour la restauration et l'hôtellerie.texte imprimé
Michelle Gastaut, Éditeur scientifique ; Julien Baer, Éditeur scientifique ; Bénédicte Darblay, Éditeur scientifique | Paris : Rivages | Guide de charme, ISSN 0991-4781 | 1991Une sélection de 183 hôtels de montagne pour la plupart situés dans les Alpes. Cette éditon 1992 inclut le calendrier des jeux Olympiques et des cartes routières.texte imprimé
Une sélection de 170 châteaux, hostelleries, palaces, maisons d'hôtes en Normandie, l'Ile-de-France et à Paris.texte imprimé
Petra Menzel, Auteur ; Leslie George Rofe, Auteur | Paris : Belin | En 1000 mots, ISSN 1240-0793 | 1992Des exercices de vocabulaire regroupés par thèmes avec les corrigés, un lexique de 1000 mots avec traduction en français, un lexique à partir du français vers l'allemand.