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2 recherche sur le mot-clé 'hôteliers'
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Retrace l'histoire de la grande hôtellerie suisse, depuis les auberges et auspices qui accueillaient les voyageurs, aux hôtels de luxe qui ouvrirent pour répondre à l'affluence des touristes en quête de beautés naturelles. Sont notamment étudiés[...]![]()
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Retrace l'histoire et le fonctionnement des auberges et cabarets en Quercy. A travers cette étude il est question du contrôle des produits et des voyageurs auxquels étaient soumis ces cabarets. Montre aussi leur rôle économique mais aussi leur r[...]