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26 recherche sur le mot-clé 'gratins'
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Valéry Drouet, Auteur ; Pierre-Louis Viel, Photographe | Paris : First Editions | Les carrés cuisine | 200652 recettes de gratins, des plus classiques aux plus originales, expliquées pas à pas : gratin de pommes de terre au comté, parmentier de boudin, gratin d'agrumes au thé vert, etc.texte imprimé
Recettes illustrées, expliquées étape par étape, pour réaliser des gratins salés. Avec des conseils et des idées pour varier les compositions.texte imprimé
Propose 45 recettes de gratins et de plats mijotés, illustrées pas à pas, avec des trucs et astuces : gratin d'aubergines à la tomate et à la mozzarella, tagine à la dinde et à la tomate...texte imprimé
10 recettes indispensables et inratables à réussir à tous les coups.texte imprimé
Delphine de Montalier, Auteur ; David Japy, Photographe | Paris : Hachette Pratique | Cuisine nomade | 2002Un guide pratique contenant des recettes sucrées et salées simples à réaliser avec une méthode pas à pas.texte imprimé
Plus de 80 recettes salées et sucrées de gratins de légumes, de plats à base de viande hachée et de desserts gratinés, pour préparer : un gratin de chou-fleur, un gratin d'épeautre, un gratin d'oeufs à la brandade, un parmentier au chorizo, un p[...]texte imprimé
Tugdual Debethune, Auteur ; Christophe Esnault, Illustrateur | Rennes : Ouest-France | Pratique | 2005Propose une centaine de recettes faciles à réaliser, illustrées d'aquarelles, de gratins traditionnels ou plus originaux, salés ou sucrés : gratin de légumes oubliés, de quinoa, d'oranges au pain d'épices...texte imprimé
Des recettes à base de viande, de volaille, de fruits de mer et de légumes ainsi que de petites suggestions et des conseils garantissant leur réussite.texte imprimé
Elisabeth Haniotis, Auteur ; François Bertram, Photographe | Paris : Solar | Variations gourmandes, ISSN 1639-576X | 2004Présente une trentaine de recettes de gratins, rustiques ou raffinés. Ils sont classés en entrées (moules aux poivrons, oeufs pochés sauce Soubise...), plats principaux (poireaux farcis au magret fumé...), légumes d'accompagnement (endives farci[...]texte imprimé
Présente quelques-unes des innombrables recettes de gratins et des variantes : petits farcis et crêpes, coquillages, poissons et crustacés, légumes, pâtes, viandes, desserts.