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3 recherche sur le mot-clé 'glacières'
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Publié à l'occasion de l'exposition qui s'est tenue à Lorient en 2003. La glacière, frigorifique dont la construction sur la pointe de Keroman débute en 1918, constitue un élément important du patrimoine lorientais. Afin de conserver la trace de[...]![]()
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Paris : Errance 1997Historique et évolution des glacières à travers les siècles. Elles constituent un patrimoine encore méconnu. Souvent oubliées, voire en ruine, elles sont pourtant autant de témoins d'une pratique ancestrale et de la vie quotidienne où plongent n[...]![]()
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Fait le point sur l'histoire de l'industrie de la glace aux temps modernes et sur la construction des glacières en Wallonie : architecture, technique, recensement des glacières conservées ou disparues...