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8 recherche sur le mot-clé 'glace'
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Paris : P. Bordas 1990Glaces à la crème, glaces aux fruits, glaces fantaisie, sorbets, bombes puddings, cassates, charlottes, mousses glacées, parfaits, soufflés, tartes glacées, pâtisseries et fantaisies gourmandes.![]()
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SYMPOSIUM ON THE PHYSIC AND CHEMISTRY OF ICE (1986), Auteur | Les Ulis (Essonne) : EDP sciences | 1988Quelques grands thèmes : Structure of ice; Electrical properties; Dislocations; Mechanical properties; Ice in the atmosphere...![]()
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A partir d'expériences pratiques, une initiation à ce qu'est l'eau, à ses transformations en glace ou en vapeur.![]()
enregistrement sonore non musical
Les glaces, élément crucial de l'équilibre écologique, permettent de réaliser, sur des centaines de milliers d'années, une archéologie du climat du globe.![]()
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Fait le point sur l'histoire de l'industrie de la glace aux temps modernes et sur la construction des glacières en Wallonie : architecture, technique, recensement des glacières conservées ou disparues...![]()
texte imprimé
Recueil de textes officiels à jour en mai 1994.![]()
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Il était une fois une famille de glaciers ambulants venus d'Espagne au début du siècle, qui réussirent en moins d'un quart de siècle à créer l'une des plus grosses entreprises européennes de crème glacée.