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72 recherche sur le mot-clé 'gâteaux'
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Enquête ethnologique sur les symboles représentés sur les gâteaux figuratifs (femmes ailées, anges, diablotins, ex-voto, représentations érotiques). Hérités d'anciens rites païens, ces gâteaux sont porteurs de mythes et de fantasmes collectifs. [...]![]()
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Propose 45 recettes illustrées pas à pas, de gâteaux au chocolat, aux fruits, du plus basique au plus original, accompagnées des trucs et astuces : gâteau aux deux chocolats et à la cannelle, gâteau au miel, tiramisu...![]()
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Les formes, les tailles et les techniques sont très différentes d'une recette à l'autre, mais toutes n'ont qu'un seul but : combler tous les gourmands, même les plus exigeants.![]()
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Laurence Du Tilly, Auteur ; Eric Fénot, Photographe | Paris : Hachette Pratique | La popote des potes | 200650 recettes de gâteaux pour réaliser des goûters gourmands, avec trucs pour les réussir à coup sûr et des idées pour imaginer des variantes à chaque recette.![]()
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Eliza Acton, Auteur ; Isabelle Beeton, Auteur | Courbevoie (Hauts-de-Seine) : Soline | Saveurs du passé | 1996Pour apprendre à faire soi-même de façon simple des biscuits légers et croustillants et des gâteaux succulents comme les faisaient les cuisiniers au XIXe siècle. Citations littéraires et anecdotes émaillent l'ouvrage.![]()
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Après des conseils culinaires généraux (choix des ustensiles, nappages...), présente une trentaine de recettes de gâteaux ne nécessitant pas plus de quinze minutes de préparation.![]()
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Recettes de gâteaux qui ne présentent pas de difficultés majeures, à base de fruits, cottage cheese, ricotta, etc.![]()
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Marie-Claire Frédéric, Auteur ; Bernard Radvaner, Photographe | Paris : First Editions | Les carrés cuisine | 200652 recettes à l'ancienne, expliquées pas à pas, de gâteaux aux saveurs de pomme, de vanille, de cannelle ou de chocolat.![]()
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28 recettes de gâteaux roulés classiques, légers ou exotiques ( vanille-café, orange amère, pistaches-spéculoos, tout choco, barbapapa, ananas mentholé, citronné, coco-poire...)![]()
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Une sélection de recettes facilement réalisables grâce à des indications précises et clairement détaillées.