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16 recherche sur le mot-clé 'fruits tropicaux'
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Déjà grands amateurs d'agrumes, d'ananas, d'avocats, de bananes ou de mangues, les consommateurs européens montrent aujourd'hui un engouement croissant pour les fruits exotiques. En réponse à la description détaillée des altérations physiologiqu[...]texte imprimé
Présente les résultats d'études réalisées dans divers pays, de la France aux Philippines, sur ce fruit ayant des propriétés thérapeutiques. Il aidera les professionnels de la santé à apporter des réponses claires à leurs patients.texte imprimé
MEDITERRANEAN SYMPOSIUM ON PERSIMMON (1999), Auteur ; E. Bellini, Éditeur scientifique ; E. Giordani, Éditeur scientifique ; UNIVERSITA DEGLI STUDI, Éditeur scientifique ; CENTRE INTERNATIONAL DE HAUTES ETUDES AGRONOMIQUES MEDITERRANEENNES, Éditeur scientifique ; CENTRO RICERCHE PRODUZIONI VEGETALI, Éditeur scientifique | Paris : Centre international de hautes études agronomiques méditerranéennes | Options méditerranéennes, ISSN 1016-121X | 2002La surface cultivée et la production dans le monde a plus que doublé au cours des 40 dernières années : en 2000 la production était supérieure à 2.300.000 tonnes et plus de 300.000 hectares étaient destinés aux vergers de kakis. La production s'[...]texte imprimé
Panorama des fruits exotiques dans le monde qui retrace leur histoire, raconte leurs origines et leur culture, puis donne des conseils pour s'en procurer, les reconnaître et les consommer. Avec des recettes traditionnelles et originales.texte imprimé
Pour chaque espèce : l'aspect, les différentes variétés, les conditions de culture, la taille, la multiplication, les maladies, le mode de consommation. Des conseils pratiques pour réussir la plantation et l'entretien de l'arbre ou de l'arbuste [...]texte imprimé
27 espèces sont répertoriées dans ce mini-guide qui permet de les identifier, les choisir et les consommer.texte imprimé
Jean-Louis Thémis, Auteur ; INSTITUT DE TOURISME ET D'HÔTELLERIE DU QUEBEC, Éditeur scientifique | Montréal (Canada) : Ed. de l'Homme | 1999Cuisinier et fin gourmet, l'auteur nous fait découvrir des fruits peu connus et nous explique comment les acheter, les conserver et les cuisiner.texte imprimé
Fruits ou légumes ? D'où viennent-ils ? Comment les choisir ? Comment les préparer ? Pour répondre à ces nombreuses questions, l'auteur nous renseigne sur l'origine des produits, les méthodes de conservation, leurs vertus et propose d'excellente[...]texte imprimé
Jean-Luc Vuillet, Auteur ; Rébécca Zébélus, Auteur ; François Kichenassamy, Auteur | Chevagny-sur-Guye (Saône-et-Loire) : Orphie | Orphie pédagogie | 2006Ouvrage pédagogique illustré pour faire découvrir les fruits tropicaux. Une présentation sous forme de fiches avec des photographies, des mots-clés pour apprendre le vocabulaire de base et un encadré des éléments essentiels à retenir.texte imprimé
72 espèces et 116 photos de fruits tropicaux classés par ordre alphabétique de famille, genre et espèce, avec leurs noms en français, en anglais et en italien.