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5 recherche sur le mot-clé 'fruits de mer'
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Propose de redécouvrir les fruits de mer à travers des recettes originales et goûteuses, aussi bien en entrée qu'en plat de résistance ou en plat unique.![]()
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A leur contact mais aussi au prix de longues recherches de caractère biologique, écologique, ethnologique et linguistique, Roger Miniconi a sélectionné les 78 espèces les plus remarquables. Illustré d'aquarelles originales, l'ouvrage invite à l[...]![]()
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Ces recettes permettent de découvrir les secrets de ces fruits de mer peu coûteux et faciles à préparer et qui servent de base à une multitude de soupes, de salades, d'entrées et de plats principaux.![]()
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Ce livre est loin d'être un livre technique sur la pêche, car l'auteur nous raconte d'abord ses aventures et on sent le souffle de sa passion : il soulève un caillou et vous montre le homard là, il plonge avec les phoques, il dit comment choisi[...]