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5 recherche sur le mot-clé 'figues'
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Dresse le portrait de ce fruit antique : son histoire, ses mythes, sa culture, ses variétés, sa cueillette... et propose des recettes pour l'apprécier de toutes les façons : séchée, en tarte, en confiture, en compote, en liqueur, en salé, en suc[...]![]()
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Alain Pontoppidan, Auteur ; Jean-Marc Pariselle, Illustrateur | Arles (Bouches-du-Rhône) : Actes Sud | Le nom de l'arbre | 1999Pour découvrir les caractéristiques techniques, historiques et anatomiques (mode de vie, culture, entretien, taille) ou culturelles (dictons, citations, anecdotes, etc.) de cet arbre fruitier méditerranéen.![]()
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CENTRE TECHNIQUE INTERPROFESSIONNEL DES FRUITS ET LEGUMES, Auteur ; Jacques Vidaud, Metteur en scène, réalisateur | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | 1997Le marché de la figue, description de la plante, les variétés, les techniques culturales, la protection phytosanitaire, la conservation et la transformation de la figue.![]()
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Henri Joannet, Auteur | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | L'imagier, ISSN 1257-9017 | 2002Pour tout savoir sur la figue, fruit du sud par excellence : son histoire, sa place dans la religion, ses caractéristiques botaniques, sa culture, ses méthodes de conservation, ses pratiques de consommation, sa représentation dans l'art pictural[...]![]()
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Savoir du botaniste, paroles de poètes, goût des amateurs pour le fruit délicat donnent une part d'histoire et de rêverie au figuier domestique.