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5 recherche sur le mot-clé 'figues'
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Dresse le portrait de ce fruit antique : son histoire, ses mythes, sa culture, ses variétés, sa cueillette... et propose des recettes pour l'apprécier de toutes les façons : séchée, en tarte, en confiture, en compote, en liqueur, en salé, en suc[...]texte imprimé
Alain Pontoppidan, Auteur ; Jean-Marc Pariselle, Illustrateur | Arles (Bouches-du-Rhône) : Actes Sud | Le nom de l'arbre | 1999Pour découvrir les caractéristiques techniques, historiques et anatomiques (mode de vie, culture, entretien, taille) ou culturelles (dictons, citations, anecdotes, etc.) de cet arbre fruitier méditerranéen.texte imprimé
CENTRE TECHNIQUE INTERPROFESSIONNEL DES FRUITS ET LEGUMES, Auteur ; Jacques Vidaud, Metteur en scène, réalisateur | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | 1997Le marché de la figue, description de la plante, les variétés, les techniques culturales, la protection phytosanitaire, la conservation et la transformation de la figue.texte imprimé
Henri Joannet, Auteur | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | L'imagier, ISSN 1257-9017 | 2002Pour tout savoir sur la figue, fruit du sud par excellence : son histoire, sa place dans la religion, ses caractéristiques botaniques, sa culture, ses méthodes de conservation, ses pratiques de consommation, sa représentation dans l'art pictural[...]texte imprimé
Savoir du botaniste, paroles de poètes, goût des amateurs pour le fruit délicat donnent une part d'histoire et de rêverie au figuier domestique.