GEOTRUST SSL CERTIFICATE
Résultat de la recherche
16 recherche sur le mot-clé 'enzymes'
![](./images/expand_all.gif)
![](./images/collapse_all.gif)
![Imprimer la page de recherche courante...](./images/print.gif)
![Tris disponibles](./images/orderby_az.gif)
![]()
texte imprimé
Véronique Larreta-Garde, Éditeur scientifique | Paris : Tec et Doc | Sciences & techniques agroalimentaires, ISSN 0243-5624 | 1997Dresse l'inventaire des connaissances actuelles sur ces biocatalyseurs, décrit leur place et leur rôle dans les divers procédés agroalimentaires, et présente leurs nouvelles potentialités. Sont abordés notamment dans cette synthèse : la place de[...]![]()
texte imprimé
Les enzymes sont les catalyseurs de la vie. Sans ces protéines, seraient impossible les mécanismes extraordinaires qui président à la construction des cellules, à l'architecture des organismes, jusqu'au sommet de l'échelle où sont déterminés les[...]![]()
texte imprimé
Fait le point sur les recherches actuelles concernant les enzymes qui catalysent l'hydrolyse ou la dépolymérisation des molécules d'origine biologique.![]()
texte imprimé
Michel Polonovski, Auteur ; Paul Boulanger, Auteur | Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Masson | 1973![]()
texte imprimé
Nouveau procédé de production et d'extraction de cellulases en vue d'applications biotechnologiques.![]()
texte imprimé
![]()
texte imprimé
Étude du mode d'action des enzymes, biocatalyseurs protéiques. L'objectif est d'apporter un éclairage pédagogique de bon niveau en essayant de réunir les informations essentielles indispensables à tout étudiant désireux de poursuivre des études [...]![]()
texte imprimé
Gilbert Durand, Auteur ; Pierre Monsan, Auteur | [S. l.] : CDIUPA | Actualités scientifiques et techniques en industries agro-alimentaires | 1974![]()
texte imprimé
G. Linden, Auteur ; A. Driou, Auteur ; R. Desnouveaux, Auteur | [S. l.] : CDIUPA | Actualités scientifiques et techniques en industries agro-alimentaires | 1985![]()
texte imprimé
La vie est un processus enzymatique. Les enzymes sont en effet les pilliers de notre organisme et leur importance est de plus en plus reconnue par le monde scientifique.