GEOTRUST SSL CERTIFICATE
Résultat de la recherche
14 recherche sur le mot-clé 'eaux-de-vie'
![](./images/expand_all.gif)
![](./images/collapse_all.gif)
![Imprimer la page de recherche courante...](./images/print.gif)
![Tris disponibles](./images/orderby_az.gif)
![]()
texte imprimé
Elsa Mathieu, Auteur ; Claude Mathieu, Auteur ; Christian Pedrotti, Photographe | Grenoble : Libris | Artisans de la terre, ISSN 1639-5808 | 2003L'alcool et les eaux-de-vie sont produits dans tous les pays et existent depuis la préhistoire. En France, les régions entretiennent leurs spécialités. Cet ouvrage raconte la distillation et propose des recettes à l'eau-de-vie. Avec un carnet d'[...]![]()
texte imprimé
Histoire et géographie des boissons fortement alcoolisées obtenues grâce à la distillation de produits fermentés.![]()
texte imprimé
Pour tout savoir sur la façon de les déguster, la manière de les servir et le moment où les boire, pour savoir lire les étiquettes. Avec un chapitre sur les différentes catégories de cocktails et leurs recettes.![]()
texte imprimé
Une sélection de 550 marques d'alcool avec des renseignements sur le mode d'élaboration, l'histoire, l'économie et la culture des spiritueux.![]()
texte imprimé
L. M. Cullen a consacré de nombreuses années de recherches aux archives familiales et commerciales des principaux négociants en eau-de-vie au XVIIIe siècle comme Delamain, Hennessy, etc. Son étude montre la place préeminente de Cognac dans le ma[...]![]()
texte imprimé
Permet de comparer des imitations célèbres, de connaître les textes français et européens protégeant les consommateurs et producteurs, de mettre à jour les frontières subtiles qui séparent le vrai du faux. Etiquettes, motifs ornementaux, tous ce[...]![]()
texte imprimé
Jean-Louis Neveu, Auteur | La Crèche (Deux-Sèvres) : Geste | Petite encyclopédie des savoirs populaires | 1999Une petite encyclopédie dans laquelle l'on découvre les moeurs et coutumes qui font l'histoire de l'eau-de-vie et de ses bouilleurs de crus, notamment dans la région Poitou-Charentes : histoire de la distillation, un privilège malmené, la distil[...]![]()
texte imprimé
Journaliste culinaire, l'auteur présente toutes les eaux de vie du monde et fait part de ses coups de coeur.![]()
texte imprimé
Présente les méthodes de distillerie, le statut des bouilleurs de cru et leurs différentes productions.![]()
texte imprimé
L'histoire des liqueurs, de ceux qui les ont créées aux entreprises qui les ont fait connaître et apprécier dans le monde entier.
Voir aussi dans les rubriques du site
![](https://busnv.univ-saida.dz/temp/cms_vign/vign/section62.png)
Portail médiathéque
Université Dr.Moulay Tahar Saida Catalogue de la Bibliothèque des Sciences de la Nature et de la Vie