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3 recherche sur le mot-clé 'cuisson sous pression'
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Propose environ 70 recettes recettes classiques à réaliser en autocuiseur, pour gagner du temps, mais aussi mieux conserver les arômes, les vitamines et les sels minéraux par la réduction du temps de cuisson. Les recettes sont classées en : soup[...]![]()
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Minouche Pastier, Auteur ; Nathanaël Turpin-Griset, Photographe | Paris : Hachette Pratique | Petits pratiques Hachette, ISSN 1159-7356 | 2005Près de 30 recettes pour préparer avec un auto-cuiseur des soupes, des entrées, des plats de poissons ou de viandes, des légumes, des desserts : haddock moutarde, osso buco de dinde, fenouil au beurre d'orange, papillottes de bananes, etc.![]()
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Plus de 120 recettes simples et rapides du monde entier de soupes, entrées, plats, mets végétariens et desserts à réaliser à l'autocuiseur, mode de cuisson garantissant ainsi la valeur nutritive et les qualités diététiques des aliments.