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5 recherche sur le mot-clé 'cuisson au four'
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Présente un vaste choix de plats salés cuits au four. Les différentes étapes de chaque recette sont expliquées et illustrées.texte imprimé
Ecologique et non moins économique, la cuisson à air chaud est un mode de préparation doux et sain. Braiser un rôti, alors qu'un gratin est en train de cuire et que les amuse-gueule pour l'apéritif deviennent croustillants, n'est qu'un exemple p[...]texte imprimé
Paris : Marabout 2005250 recettes de grillades et de rôtis au four, au barbecue en fonte couvert ou au barbecue ouvert. Ces recettes incluent aussi bien la viande et le poisson que les légumes, les fruits et les gâteaux, comme le cake ou les gaufres.texte imprimé
Recettes illustrés et expliquées étape par étape pour cuisiner des plats au four : gratins, tartes, pizza, légumes, quiches, tourtes, lasagnes, hachis, friands, etc. Avec des conseils et des idées pour varier les compositions.texte imprimé
140 recettes de plats à cuire au four : préparations de base (sauce bolognaise, pâte à pizza, bouillon de légumes...), desserts (pudding aux pommes, sablé aux framboises...), cakes et pains, biscuits, entrées et en-cas (aubergines, fenouil au fo[...]