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11 recherche sur le mot-clé 'cuisine orléanaise'
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Philippe Cerfeuillet, Auteur ; Jean-Philippe Thibault, Photographe | Olivet (Loiret) : SEPP | L. Aime | 2005Propose des recettes autour d'un des produits phares du terroir de la Sologne : le champignon. Girolle, rosé des prés, trompette-de-la-mort, cèpe de Bordeaux sont accomodés en pâtés, tourtes, gratins, soufflés.![]()
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Propose des recettes traditionelles de Sologne à base de produits régionaux (asperge, poisson, fromage de chèvre, chapignons, gibier), pour les repas de tous les jours mais aussi pour les repas de fête : mariage, mardi gras, moissons, vendanges,[...]![]()
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Présente les traditions et les activités économiques de la société rurale française, la cuisine paysanne orléannaise, les petits métiers et les travaillleurs forestiers.![]()
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Propose 200 recettes de la cuisine paysanne orléanaise traditionnelle accompagnées de quelques anecdotes.![]()
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200 recettes de la cuisine paysanne orléanaise traditionnelle accompagnées de quelques anecdotes.![]()
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200 recettes de la cuisine paysanne orléanaise traditionnelle accompagnées de quelques anecdotes.![]()
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Philippe Martinet, Auteur ; Martine Louvel, Auteur | Paris : C. Bonneton | Cahiers de cuisine, ISSN 1775-7150 | 2006Recueil de recettes régionales issues d'archives familiales et dont certaines indications ont été modernisées pour faciliter leur réalisation.![]()
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Marie-Laure Lépine, Auteur | Romorantin (Loir-et-Cher) : Ed. CPE | Recettes de nos grands-mères | 2005Recettes traditionnelles de la Beauce, illustrées de cartes postales et accompagnées de commentaires de l'auteure.![]()
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100 recettes pour retrouver les saveurs et les parfums des plats du centre de la France.![]()
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A travers l'émerveillement de Sylvine, petite villageoise rentrée au château comme "bricoline", on découvre les fastes d'un art de vivre oublié. Devenue cordon-bleu, Sylvine nous confie son cahier de recettes, celles toutes simples de sa grand-m[...]