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39 recherche sur le mot-clé 'cuisine juive'
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A la fois une histoire de la cuisine juive alsacienne et recueil de quelque quatre-vingt recettes provenant également d'Europe et d'Afrique du Nord.![]()
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Propose 120 recettes issues des communautés juives du monde entier : soupe de poulet à l'ancienne et boulettes de pain azyme, kugel aux nouilles et au fromage, bagels, pain aux noix et aux dattes, etc.![]()
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Propose des recettes traditionnelles, ce qu'il faut savoir sur la cuisine casher moderne, les légumes frais, les herbes et les épices, et d'apprendre à préparer les fêtes de famille et les fêtes religieuses.![]()
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Rosa Amar, Auteur ; Samuel Amar, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Gisserot gastronomie poche, ISSN 1294-7237 | 2005Propose près de 80 recettes à préparer à l'occasion des différentes fêtes traditionnelles, de l'entrée au dessert : salade aux olives noires et aux oranges, méguina, bessara, soupe de Pessah, poulet à la marrakchia, dafina, ghribas, etc.![]()
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Simy Danan, Auteur ; Jacques Denarnaud, Auteur | Courbevoie (Hauts-de-Seine) : ACR | PocheCouleur, ISSN 1248-6981 | 1994Une cuisine facile à faire pour préparer toutes sortes de plats, repas de fête, gâteaux, entrées, soupes etc.![]()
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150 recettes de cuisine juive traditionnelle entrecoupées d'un récit qui restitue la vie quotidienne en Algérie d'avant 1962.![]()
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Depuis le 15e siècle, la cuisine séfarade s'est appliquée au respect des lois alimentaires juives, dans sa rencontre avec les traditions culinaires des pays accueillant les exilés d'Espagne. Une tradition culinaire où se mêlent les parfums d'Ori[...]![]()
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Présentation des traditions culinaires liées aux neuf grandes fêtes du calendrier religieux et immersion dans les familles juives de multiples origines, en France, aux Etats-Unis et en Israël.![]()
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Toutes les recettes traditionnelles des fêtes juives : roch achana, kippour, hannoucca, pessah, chavouoth, shabbat... avec la tête de mouton, knidles, gâteaux au fromage, mandelbroot...![]()
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