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16 recherche sur le mot-clé 'cuisine européenne'
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Compagnon du tour de France, Robert Labat liste pour chaque région française les produits régionaux, les fromages, les spécialités, les boissons, avec le libellé d'un menu typique. Le même travail est effectué pour 22 autres pays européens. Pour[...]![]()
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Les spécialités servies dans cet ouvrage sont celles des quinze pays de l'Union européenne, en 2004, avant l'adhésion des nouveaux membres. Cette cuisine européenne exprime les valeurs gastronomiques des hameaux, des régions et des pays d'origine.![]()
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Les classiques des cuisines européennes de terroir.![]()
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Des recettes de cuisine de trois cultures différentes : européennes, juives et arabes et quelques souvenirs des deux auteurs.![]()
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S'adresse à tous ceux qui désirent maîtriser l'art de bien cuisiner par une méthode simple et progressive (apprendre par soi-même), qui se trouve rarement dans les livres de cuisine. L'auteur présente un vaste choix des meilleurs plats européens[...]![]()
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Rend hommage aux femmes chefs françaises et européennes qui invitent, à travers une centaine de recettes, à découvrir leur talent culinaire.![]()
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Le pays et les gens. Toutes les grandes recettes.![]()
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Une découverte gourmande de l'Europe où l'on apprécie la richesse et l'inventivité des Européens en matière de nourriture et de cuisine.![]()
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Près de 170 chefs venus de 55 régions d'Europe dévoilent leur talent et leur savoir-faire. 40 recettes révèlent les secrets des cuisines de France et d'Europe, à partir des meilleurs ingrédients régionaux.