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3 recherche sur le mot-clé 'cuisine celtique'
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Sélection d'une centaine de recettes des pays celtes (Bretagne, Irlande, île de Man, Ecosse, Cornouailles et pays de Galles) : des plats, desserts et boissons faciles à réaliser. Chaque recette est également replacée dans un contexte historique,[...]texte imprimé
Nadine Effray, Auteur ; Amira Kamar, Illustrateur | Brissac (Maine-et-Loire) : Ed. du Petit pavé | 2002En se servant des mythes qui animèrent la littérature du Moyen Age à propos de la forêt de Brocéliande, l'auteur recompose des recettes magiques et celtiques avec des produits du terroir : le colcannon, plat à base de pommes de terre et de chou [...]