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86 recherche sur le mot-clé 'cuisine asiatique'
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Une trentaine de recettes asiatiques, pour découvrir non seulement les saveurs de la cuisine chinoise ou indienne, mais aussi celles venues de Thaïlande, de Malaisie, de Singapour ou du Laos.texte imprimé
Deborah Solomon, Auteur ; Joe Filshie, Photographe ; Reg Morrison, Photographe | Rome : Fioreditions | 1 chef en cuisine | 2006Recettes, présentées pas à pas, pour préparer des plats chinois, sud-asiatiques ou indiens : oeufs marbrés au soja, poisson vapeur au gingembre, boeuf à la mandarine, riz cantonais, samosas aux épices et aux pommes de terre, crèmes épicées à la [...]texte imprimé
Propose 30 recettes d'Asie, soupes, rouleaux, beignets, curry de toutes sortes, salades avec des explications détaillées pour mener à bien chaque plat ainsi que les recettes des pâtes de curry rouge, massamam, panang, vert et jaune.texte imprimé
Paris : Marabout 2003180 recettes d'Asie sont présentées selon leur pays d'origine : Chine, Japon, Vietnam, Thaïlande, Malaisie, Indonésie et Inde. Un glossaire, en fin d'ouvrage, permet de découvrir les ingrédients exotiques et de savoir où les trouver.texte imprimé
Propose 40 recettes de la cuisine asiatique faciles à réaliser, des grands classiques mais aussi des créations originales, pour tous les jours ou les repas de fête, avec des conseils, des variantes et des suggestions de présentation.texte imprimé
Des recettes variées, présentées sur une double-page, avec la méthode pas à pas. Contient également des informations sur les ingrédients à utiliser et sur le déroulement des repas traditionnels.texte imprimé
Des plats typiques de la cuisine chinoise, coréenne, japonaise et vientnamienne.texte imprimé
Les bases de la cuisine asiatique : ingrédients, art de vivre lié à la cuisine et techniques culinaires, recettes indiennes, thaïlandaises, coréennes, chinoises, etc. classées par thème.texte imprimé
Propose une centaine de recettes pour déguster la cuisine du Liban, de l'Inde ou encore de l'Afrique du Nord, etc.texte imprimé
100 recettes originales pour préparer de délicieux potages, des salades rafraîchissantes et des plats colorés.