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21 recherche sur le mot-clé 'cuisine américaine'
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80 recettes pour découvrir les saveurs et les traditions culinaires de l'Amérique du Nord.texte imprimé
Des informations pratiques sur les spécialités régionales et sur les fêtes et festivals à caractère culinaire pour préparer un séjour gastronomique en Californie. Propose également des adresses pour goûter et acheter ces produits.texte imprimé
Remettant au goût du jour le charme rétro des années 50, cet ouvrage propose des recettes classiques et éprouvées inspirées notamment de la culture nord-américaine.texte imprimé
Des recettes de tartes, tartelettes, gâteaux et autres cookies très prisés des Américains.texte imprimé
Mélange d'ethnies et de traditions, l'Amérique propose une cuisine diversifiée et simple.texte imprimé
Gilles Laurendon, Auteur ; Laurence Laurendon, Auteur | Paris : Librio | Librio, ISSN 1255-0337 | 2003Présente les habitudes alimentaires en Amérique du Nord au temps des trappeurs, des coureurs des bois, des pionniers et des cow-boys. Propose près de cinquante recettes inspirées de ces traditions pour réaliser des soupes, des pains, des dessert[...]texte imprimé
14 recettes venues des Etats-Unis pour tous les repas : omelette au bacon, pancakes aux myrtilles, muffins aux framboises, chili con carne, pommes de terre au four, steak au beurre et au maïs, salad ceasar, hot dogs et coslaw, hamburgers, sandwi[...]texte imprimé
Créatrices du célèbre traiteur new-yorkais Silver Palate, les auteurs proposent une cuisine originale alliant tradition et modernisme : des brunches paresseux aux barbecues géants en passant par les dîners de fête.texte imprimé
En combinant des coutumes et des aliments propres à leurs patries africaines, les Noirs donnèrent naissance aux USA à un nouveau type de cuisine (sool food) que les Blancs se mirent à apprécier. L'auteur dévoile ici de nombreuses recettes famili[...]texte imprimé
La cuisine traditionnelle des Etats-Unis présentée par grandes régions en 100 recettes accompagnées d'anecdotes documentées.