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4 recherche sur le mot-clé 'cuisine (sardine)'
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Sardines en marinade, aspics, médaillons, tourtes, terrines, bouillabaisses...![]()
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Caroline Darbonne, Auteur ; Nicolas de La Casinière, Auteur ; Christophe Valentin, Photographe | Paris : Tana | Les boîtes | 2003Coffret contenant un fascicule qui retrace l'historique de la sardine et fournit des conseils d'achat et de consommation, 30 fiches de recettes à base de sardines fraîches et 10 autres à base de sardines en boîte.![]()
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Saltimbocca, bayaldi, sushi ou tartelette à la sardine fraîche, sont autant de recettes de sardines.![]()
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Premier volume de cette collection consacrée aux produits mis en boîte de conserve, ici la sardine. Avec des anecdotes et 25 recettes.