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10 recherche sur le mot-clé 'cuisine (restes)'
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Comment tirer parti de tous les restes et, sous une forme nouvelle, les faire reparaître sur la table, comme autant de plats différents.![]()
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Jérôme Odouard, Auteur ; Annabelle Rose, Photographe ; Frédéric Perrin, Photographe | Lucerne (Suisse) : Dormonval | Delta 2000 | 2005Propose quelques recettes improvisées adaptées au contenu de son placard.![]()
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Arman Maljaei-Courtille, Auteur | Le Kremlin-Bicêtre (Val-de-Marne) : les Points sur les i éditions | 2005Propose des recettes peu coûteuses de 1,60 à 15 euros pour quatre personnes, dont un grand nombre, inspirées de la cuisine iranienne, sont des recettes d'accommodement des restes.![]()
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Conseils pratiques pour apprendre à accommoder les restes des plats d'un repas précédent. Avec plus d'une soixantaine de recettes.![]()
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Recettes pour accommoder les restes de viande, de poissons, le riz, les pâtes, les blancs d'oeuf et les fruits très mûrs.![]()
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Sylvianne Léveillé, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Gisserot gastronomie poche, ISSN 1294-7237 | 2006Des recettes d'entrées, de poisson, de volaille, de viandes, de desserts, etc., accompagnées de conseils, pour accommoder les restes et les transformer en repas reconstituants.![]()
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120 recettes à réaliser partir des restes et des basiques du placard : un poulet dans une salade, du poisson en croquettes panées, un fromage dans une sauce...![]()
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Explique comment faire de la bonne cuisine en réutilisant les restes. Plus de 90 recettes ludiques et gourmandes.![]()
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Pour chaque produit de base, on trouve ici, une recette phare avec des conseils ou des détails pratiques, des idées d'accompagnement ou des variations gourmandes, et des déclinaisons de la recette. On propose aussi des recettes plus courtes et q[...]![]()
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Des idées pour accommoder les restes de nos plats principaux en trois carnets (pour des recettes plus ou moins élaborées et diversifiées à partir des mêmes restes). Pour chaque recette, un vin d'accompagnement est suggéré.