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5 recherche sur le mot-clé 'cuisine (plats froids)'
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Laurent Morel, Auteur ; Jean-Luc Syren, Photographe ; Valérie Walter, Photographe | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | 2004Cet ouvrage propose une cinquantaine de recettes souvent très simples à préparer, de salades, terrines, carpaccios ou tartares à base de légumes, de fromage frais ou de charcuterie. Avec des symboles précisant le niveau de difficulté de la prépa[...]![]()
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Propose des recettes de tartares et carpaccios en entrée, plat de résistance ou dessert, idéales pour les menus de vacances.![]()
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Frédérique Thomas, Auteur ; Camille Murano, Auteur ; Jean-Marc Wullschleger, Photographe | Paris : Solar | Basic cooking | 2004Propose quatre styles différents de pique-niques : à la campagne, à la mer, à la montagne et en ville. Pour chaque lieu, sont proposés l'ambiance, l'organisation, les activités et des recettes : taboulé marin, timbales de crabe à la tomate et au[...]![]()
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Offre 60 recettes de plats froids : terrines, salades, tartes, poissons, volailles et légumes, sandwiches et desserts... Pour renouveler l'art du pique-nique, il faut essayer le gâteau d'agneau aux aubergines, la salade de poires au chèvre, le c[...]![]()
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Michel Rubin, Auteur ; Jean-Luc Syren, Photographe ; Valérie Walter, Photographe | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Mirabelle | 2004Recettes de soupes froides et de gaspachos : crème froide de poivron aux croûtons aillés à la tapenade, façon de pistou glacé aux gambas, soupe de yaourt au concombre, soupe ambrée à l'oignon et au lait, etc. Avec des symboles indiquant le nivea[...]