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2 recherche sur le mot-clé 'cuisine (jambon)'
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Sara Perry, Auteur ; Sheri Giblin, Photographe | Montréal (Canada) : Ed. de l'Homme | Tout un plat ! | 2004Profitant du retour en grâce du bacon, plus maigre, goûteux et souvent dépourvu d'additifs chimiques, l'auteur propose 70 recettes parmi lesquelles : gratin de bacon et de ricotta aux tomates et aux courgettes, polenta crémeuse au fromage, hambu[...]texte imprimé
Recueil de recettes d'inspiration italienne pour préparer avec du jambon de Parme des amuse-gueule, des entrées chaudes et froides, des plats de poissons et fruits de mer, etc.